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试卷标题：2014年绵阳市人事人才网公务员培训【2014年培训课程模拟考试题】考试题【课后测试答案】

食品安全危害评估的主要内容包括()。

A.该食品引发的食品污染、食源性疾病

B.不安全食品对主要消费人群的危害影响

C.危害的严重和紧急程度

D.食品的主要消费人群的构成及比例

E.危害发生的短期和长期后果