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查询全国各地区历年公需科目考试答案。
试卷标题：2017年绵阳市公需科目【专业技术人员人文素养和科学素养的培育】考试题【课后测试】
“佛跳墙”是哪一菜系的代表作?
A.川菜
B.湘菜
C.徽菜
D.闽菜
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