2019年贵州法宣在线学法用法考试【中华人民共和国食品安全法】课后测试考试参考答案

根据《食品安全法》的规定,下列关于网络食品交易的说法不正确的一项是()。

食品经营者发现其经营的食品有应当召回情形的,()。

食品经营者采购食品,应当查验()。

对食品广告内容的真实性、合法性负责的是()。

下列不属于对餐具、饮具集中消毒服务单位的法定要求的是()。

根据《食品安全法》的规定,食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录()。

下列关于食品生产经营者执行食品从业人员健康管理制度的说法不正确的一项是()。

为强化餐饮服务提供者的过程控制和监督,要倡导餐饮服务的提供者()。

根据《食品安全法》的规定,需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的,应当()。

下列关于食品生产经营者对召回的食品采取的措施做法正确的一项是()。

食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产经营者的()进行责任约谈。

应当进行食品安全风险评估的情形有()。

下列关于食品安全自查制度的说法中,正确的是()。

对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理,县级以上地方人民政府应当()。

任何单位和个人不得对食品安全事故(),不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。

()等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。

食品生产经营应当符合食品安全标准,应当具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的()、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显,生产日期、保质期等事项等应当()。

为什么说社会共治是食品安全治理中的一个新的原则?

食品安全标准应当包括的内容有()。

食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。

地方各级人民政府应当采取措施鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。

贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不过可以将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。

食品安全监督管理部门监督抽查考核应当收取费用。

生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。

具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。销售食用农产品,也必须取得许可。

食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。

国务院工商行政管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。

食品生产经营者有在生产经营的食品中添加药品的行为,尚不构成犯罪的,该如何处理?

按照传统既是食品又是中药材的物质目录由()会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。

下列关于生产经营转基因食品的说法正确的是()。

国家建立食品安全风险评估制度,运用科学方法,根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息,对食品、食品添加剂、食品相关产品中()危害因素进行风险评估。

婴幼儿配方食品生产企业应当将()等事项向省、自治区、直辖市人民政府食品安全监督管理部门备案。

经食品安全风险评估,得出食品、食品添加剂、食品相关产品不安全结论的,国务院食品安全监督管理、质量监督等部门应当依据各自职责立即向社会公告。

任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为,依法向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

县级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准。

新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传,并对食品安全违法行为进行舆论监督。

食品行业协会对违反《食品安全法》的规定,损害消费者合法权益的行为,依法进行社会监督。

食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的,县级以上人民政府卫生行政部门应当及时将相关信息通报同级食品安全监督管理等部门,并报告本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门。

国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。

食品安全标准是非强制执行的标准。

县级人民政府食品安全监督管理部门可以在乡镇或者特定区域设立派出机构。

市级以上人民政府卫生行政、农业行政部门应当及时相互通报食品、食用农产品安全风险监测信息。

关于我国对进口食品的具体规定说法错误的一项是()。

对食品作虚假宣传且情节严重的,由()决定暂停销售该食品。

婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经()注册。

根据《食品安全法》关于食品监管的规定,()应当经国务院食品安全监督管理部门注册。

首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报()备案。

保健食品原料目录不包括()。

消费者组织不得以收取费用或者其他牟取利益的方式向消费者推荐食品。

县级以上人民政府农业行政部门应当加强对农业投入品使用的监督管理和指导,建立健全农业投入品安全使用制度。

食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况。

食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,但可涉及疾病预防、治疗功能。

食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者,应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。

集中交易市场的开办者应当依法审查入场食品经营者的许可证,明确其食品安全管理责任,不定期对其经营环境和条件进行检查。

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,不定期对食品安全状况进行检查评价。

对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者应当采取无害化处理、销毁等措施,防止其再次流入市场。

根据《食品安全法》的规定,下列不属于食品安全标准内容的是()。

进口的保健食品应当是()准许上市销售的产品。

使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经()。

下列关于食品生产经营还应符合的标准说法错误的是()。

食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的,该怎么办?

根据《食品安全法》的规定,下列关于保健食品的论述正确的有()。

依法应当备案的保健食品,备案时应当提交的材料有()。

根据《食品安全法》的规定,下列关于特殊食品的论述正确的有()。

食品生产企业应当就()事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。

食用农产品生产者应当按照食品安全标准和国家有关规定使用()等农业投入品。

保健食品声称保健功能,应当具有科学依据,不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。

同一企业可以用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。

对食品安全标准执行过程中的问题,县级以上人民政府卫生行政部门应当会同有关部门及时给予指导、解答。