2019年青海法宣国家工作人员在线学法用法考试【中华人民共和国食品安全法】课后测试考试参考答案
下列关于食品生产经营者对召回的食品采取的措施做法正确的一项是()。
根据《食品安全法》关于食品监管的规定,()应当经国务院食品安全监督管理部门注册。
首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报()备案。
根据《食品安全法》的规定,需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的,应当()。
食品生产经营应当符合食品安全标准,应当具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的()、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
任何单位和个人不得对食品安全事故(),不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。
食品生产经营过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产经营者的()进行责任约谈。
对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理,县级以上地方人民政府应当()。
()等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。
食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显,生产日期、保质期等事项等应当()。
国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。
生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。
具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。销售食用农产品,也必须取得许可。
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不过可以将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。
食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。
县级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准。
对食品安全标准执行过程中的问题,县级以上人民政府卫生行政部门应当会同有关部门及时给予指导、解答。
根据《食品安全法》的规定,下列关于网络食品交易的说法不正确的一项是()。
根据《食品安全法》的规定,下列关于保健食品的论述正确的有()。
国务院工商行政管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。
地方各级人民政府应当采取措施鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。
食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。
根据《食品安全法》的规定,下列不属于食品安全标准内容的是()。
根据《食品安全法》的规定,食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录()。
下列关于食品生产经营者执行食品从业人员健康管理制度的说法不正确的一项是()。
按照传统既是食品又是中药材的物质目录由()会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。
为强化餐饮服务提供者的过程控制和监督,要倡导餐饮服务的提供者()。
食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的,该怎么办?
使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经()。
食品生产经营者有在生产经营的食品中添加药品的行为,尚不构成犯罪的,该如何处理?
根据《食品安全法》的规定,下列关于特殊食品的论述正确的有()。
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况。