下列海藻酸钠的叙述,正确的是

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问题: 下列海藻酸钠的叙述,正确的是

A: SAL是阴离子聚电解质多糖

B:SAL的胶凝作用与其分子中古洛糖醛酸的含量和聚合度有关

C:紫外线对SAL有降解作用

D:SAL可用作缓控释材料

E:以上都对