问题: 在预防铅中毒的措施中,下列哪项措施错误的:
A: 多食含硫丰富的食物,如大蒜、洋葱和豆类等,若同时食用富含锌的食物可促进硫对铅的排出作用。
B:尽量多吃富含果酸、维生素C及生物黄酮的水果,如刺梨、沙棘、猕猴桃等。它们有助于拮抗铅损伤和去除体内的铅。
C:含锰丰富的食物如山核桃、大麦、荞麦、全麦、干制豌豆可提供重要的螯合剂并能阻止铅和钙进入动脉上皮细胞内。
D:尽量多用高纤维素的食物。燕麦、糙米、麦麸和蔬菜都含有丰富的纤维素。多补充富含果胶、海藻胶的水果和海带。
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