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烹调过程中切好即制,大火急炒,防止以下哪类维生素被氧化破坏

单选题匿名用户 2024-03-26 0

问题: 烹调过程中切好即制,大火急炒,防止以下哪类维生素被氧化破坏

A: 维生素A

B:维生素

C:维生素

D:叶酸

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