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沙门菌属安全防范的错误措施是:

单选题 匿名用户 2025-03-11 0

问题: 沙门菌属安全防范的错误措施是:

A: 含肉食品的加工都应满足其产品的中心温度不低于60℃,并持续30min,以便彻底杀灭肉类中可能存在的各种沙门菌,并灭活其毒素

B:食品低温贮存是控制沙门菌繁殖的重要措施

C:防止熟肉类制品被带菌的食品从业人员、带菌容器及带菌的生鲜原料交叉污染

D:在肉类加工企业,原料和成品均应检测沙门菌并规定,产品中不得检出沙门菌