企业食品安全信息记录与保存,是食品安全追溯体系有效运行的基础

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问题: 企业食品安全信息记录与保存,是食品安全追溯体系有效运行的基础,信息链条的衔接是根本保障。以下描述,不正确的是()。

A: 手工记录的信息,要核查记录人员是否如实记录。

B:纸质信息,要保存原始记录。

C:手工记录的信息,后期录入计算机的,不需要核查信息录入是否真实。

D:电子信息,要保存初次采集数据。