患者男性,45岁,胃溃疡史8年。近1个月来上腹不适、疼痛、反

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问题: 患者男性,45岁,胃溃疡史8年。近1个月来上腹不适、疼痛、反酸、嗳气等症状明显加重,体重下降3kg。经胃镜检查确诊为胃癌,拟行胃大部切除术。腌制食品中含有的哪种物质与胃癌的发生密切相关

A: 脂肪含量高

B:氯化钠的含量高

C:亚硝酸盐

D:含防腐剂

E:含添加剂