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下列哪几种烹调方法会破坏食物的营养?
下列哪几种烹调方法会破坏食物的营养?
多选题
匿名用户
2020-12-27
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问题: 下列哪几种烹调方法会破坏食物的营养?
A: 蔬菜先切后洗,用开水烫
B:煮粥时加碱,以增加粥的黏稠度
C:烧排骨或烧鱼时加少量的醋
D:蒸饭或焖饭
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