企业食品安全信息记录与保存,是食品安全追溯体系有效运行的基础

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问题: 企业食品安全信息记录与保存,是食品安全追溯体系有效运行的基础,以下描述,不正确的是()。

A: 记录的信息应当全面反映食品生产经营全过程质量安全控制实际情况。

B:企业应当真实记录采集的信息。

C:采用纸质记录存储的,要明确保管方式;采用电子信息手段存储的,要有备份系统。

D:信息记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满3个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于1年。